宅配弁当は兵庫県、神戸市西区の宅食ライフ 西神中央店 | 健康

当店で扱う食材で「〇〇の当座煮」というものがあります。 お弁当のお仕事を始めるまで、このような名称は聞いたことがなくて、ずっと「当座煮って何？」って思ってました。 せっかくなので、意味を調べ…

当店で扱う食材には「○○の胡麻汚し（ごまよごし）」という名称のものがあります。お料理の世界では昔から使われている言葉のようです。胡麻汚し（ごまよごし）とは胡麻和えの別名で、胡麻で汚したように…

Wikipediaによると「かぼちゃ（南瓜）は、ウリ科カボチャ属に属する果菜の総称」とのことです。 諸説あるかと思いますが、南瓜は主に関西で、かぼちゃは主に関東で用いられる呼び方だと、私は認識してい…

宅食ライフ西神中央店の田中です。皆様のホームページ訪問をお待ちしております。 高齢者や一人暮らしの方々の健康と豊かな暮らしの支えになれるよう、頑張っていきます。 よろしくお願いいたします。